Production du froid

Code UE : ENF102

  • Cours
  • 4 crédits

Responsable national

Brice TREMEAC

Responsable opérationnel

Public et conditions d'accès

posséder le niveau de thermodynamique appliquée à l'énergétique UE ENF 101

Objectifs pédagogiques

Fournir les concepts généraux des techniques de production du froid par compression mécanique de vapeur utilisées dans les différents secteurs d'application (cryogénie exclue). Savoir dimensionner un compresseur au mieux.

Compétences visées

A la fin de la formation, l'étudiant est capable de :
-concevoir des cycles frigorifiques et en effectuer les bilans
-sélectionner les fluides frigorigènes (sous contrainte réglementaire)ainsi que le cycle approprié pour une application donnée
-dimensionner et sélectionner les différents composants
-calculer le point de fonctionnement

Contenu

Cycles thermodynamiques de production du froid
Le cycle de Carnot 
Le cycle de référence à compression mécanique de vapeur
Le cycle réel mono-étagé
Les cycles bi-étagés et à cascades
Les fluides frigorigènes sous contrainte environnementale
HFC, fluides naturels, HC. Impact environnemental (TEWI). Réglementation.
Les composants et leur sélection
Le compresseur et ses rendements
Les échangeurs (évaporateur, condenseur)
L'organe de détente
Dimensionnement d'une machine frigorifique
 

Bibliographie

  • F. Meunier, P. Rivet, M.F. Terrier : Froid industriel (Dunod 2005)

Cette UE apparaît dans les diplômes et certificats suivants

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Contact

EPN01 - Energétique
292 rue Saint Martin accès 2 RDC
75003 Paris
Tel :01.40.27.21.65
Magali Pacaud

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