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Technologies du froid: aspects génériques

Code UE : USFI06

  • Cours
  • 4 crédits

Responsable(s)

Christophe MARVILLET

Public et conditions d'accès

Les acquis de l'USFI02 en production de froid sont nécessaires.

Objectifs pédagogiques

Maîtrise des connaissances, des méthodes et des outils  nécessaires à  la  conception, au dimensionnement et à l'exploitation/maintenance des installations frigorifiques commerciales et industrielles et à  la sélection des composants adaptés dans le respect des réglementations, des bonnes pratiques visant à protéger les biens et les personnes ainsi que l'environnement.

Compétences visées

A partir d'un cahier des charges, l'auditeur, saura :
-       choisir les cycles frigorifiques adaptés ainsi que les fluides frigorigènes  adaptés
-       concevoir l'installation frigorifique, tracer le schéma  fluide de l'installation  (PID) en respectant les normes relatives aux symboles des équipements, 
-      sélectionner et/ou dimensionner les composants compresseurs, bouteilles, auxiliaires divers... 
-      appliquer les réglementations relatives aux installations frigorifiques et aux fluides frigorigènes et normes de type EN378 pour la conception et la conduite de travaux 
-      organiser la maintenance  en tenant compte du contexte réglementaire et des objectifs d'efficacité énergétique.

Mots-clés

Contenu

-     Rappel des différents cycles de la production du froid en froid commercial et froid industriel
-     Conception, dimensionnement et sélection des principaux composants: compresseurs et bouteilles (on renvoie à  l'USFI05 pour les évaporateurs et condenseurs et USFI07 pour les organes de sécurité et de régulation) 
-      Les installations fonctionnant au C02 (sub et transcritique): conception et technologies
-      Réglementation (ICPE, F Gas, gestion des déchets)  et normes ( EN378)
-      Etudes de cas

Modalité d'évaluation

Par ailleurs, les oraux  UAFI04 et le projet UAFI01 intègreront des éléments et des pratiques de conception développés dans cette US.

Bibliographie

  • Francis Meunier, Paul Rivet, Marie-France Terrier : Production de froid Froid industriel commercial, domestique et conditionnement d'air Collection : Technique et Ingénierie, Dunod Parution : novembre 2015 Francis Meunier, Paul Rivet, Marie-France Terrier

Cette UE apparaît dans les diplômes et certificats suivants

Contact

EPN01- IFFI (Institut Français du Froid Industriel et du Génie Climatique)
292 rue St Martin EPN01
75003 Paris
Tel :01 40 27 21 65
Magali Pacaud
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