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Projet tutoré

Code UE : UAMG05

  • 8 crédits

Responsable(s)

Philippe FRAVALO

Contenu

Cours sur la gestion de projet (10h) : théorie - méthodologie - outils
Cours sur l'acception du changement * (10h) : Comprendre les notions théoriques associées au changement et leur application dans le secteur de la production alimentaire.
  • Développer des compétences pratiques pour accompagner l'acceptation du changement dans le secteur de la production alimentaire.
  • Évaluer et appliquer les outils concrets pour faciliter l'acceptation du changement.
  • Accompagner une pratique réflexive sur le changement dans le contexte de la production alimentaire.
* cours distanciel asynchrone dispensé sous la responsabilité de Pr Philippe Fravalo
Réalisation en un temps donné - 140 h - d'un projet commercial, en situation réelle, sur un sujet original - spécifique - ponctuel, non inclus dans les missions ordinaires réalisées en UAMG06
ex. : Déploiement de la stratégie de vente multicanale de la société xxx / Repositionnement des desserts lactés à la menthe dans le segment du marché des petits déjeuners / Mise en place de PLV dans les drives de yyy, en région Basses Normandie.
Evaluation : rapport de projet tutoré incluant les notions de gestion de projet et de gestion du changement / soutenance orale / évaluation par le maître d'apprentissage

Cette UE apparaît dans les diplômes et certificats suivants

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