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Initiation aux méthodes d'analyse

Code UE : GAN001

  • Cours
  • 6 crédits

Responsable(s)

Petronille AGBO

Public et conditions d'accès

Avoir le niveau d'un baccalauréat scientifique et des connaissances de base en chimie.

Objectifs pédagogiques

Donner les connaissances générales nécessaires à la compréhension et à la mise en oeuvre de méthodes d'analyse de composés organiques et minéraux. Cet enseignement d'initiation, après un bref rappel des notions de base, présentera les techniques spectrométriques atomiques et moléculaires ainsi que les techniques séparatives tout en initiant à la méthodologie analytique.

Compétences visées

Apprentissage de la méthodologie analytique et des techniques d'analyses les plus couramment utilisées dans les industries pharmaceutiques, chimiques, agro-alimentaires...

Mots-clés

Contenu

- Notions de base en atomique et moléculaire
Structure atomique
Structure moléculaire 

- Spectrométrie moléculaire
Ultraviolet visible
Fluorescence moléculaire
Infrarouge
Résonance magnétique nucléaire
Spectrométrie de masse

- Techniques séparatives
Chromatographie en couches minces
Chromatographie en Phase Gazeuse
Chromatographie Liquide Haute Performance

- Spectrométrie atomique
Emission et Absorption atomique 

- Introduction à la méthodologie analytique
De la prise d'échantillon à l'exploitation des résultats
- Visite du laboratoire pour explication sur les différents appareils d'analyse

Modalité d'évaluation

Examen sur table de 2h
Obtenir une note au moins égale à 10/20 à l'examen final 
2 sessions d'examen

Bibliographie

  • François ROUESSAC et Annick ROUESSAC : Analyse chimique, Méthodes et techniques instrumentales modernes, Cours et exercices résolus, Edition. DUNOD
  • Robert ROSSET, Hanna KOLODZIEJCZYK : Chromatographie en phase liquide, Exercices et problèmes, Edition MASSO

Cette UE apparaît dans les diplômes et certificats suivants

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Intitulé de la formation
Type
Modalité(s)
Lieu(x)
Intitulé de la formation Diplôme d'établissement Technicien supérieur, spécialité STAM Parcours Génie analytique
Type Diplôme d'établissement
Lieu(x) À la carte
Lieu(x) Paris
Entrée Sans niveau spécifique
Intitulé de la formation Licence générale Agro-industries
Type Diplôme national (LMD-DUT-diplôme d'Etat)
Lieu(x) À la carte
Lieu(x) Bretagne, Nouvelle-Aquitaine, Paris, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Entrée Niveau IV (bac)
Intitulé de la formation Diplôme Universitaire de Technologies Mesures physiques
Type Diplôme national (LMD-DUT-diplôme d'Etat)
Lieu(x) À la carte
Lieu(x) Paris
Entrée Niveau IV (bac)
Intitulé de la formation Licence générale Sciences, technologies, santé mention Sciences et technologies Parcours Biologie et biotechnologies
Type Diplôme national (LMD-DUT-diplôme d'Etat)
Lieu(x) Alternance
Lieu(x) Auvergne - Rhône-Alpes
Entrée Niveau IV (bac)
Intitulé de la formation Licence générale Sciences, technologies, santé mention Sciences et technologies Parcours Biologie et biotechnologies
Type Diplôme national (LMD-DUT-diplôme d'Etat)
Lieu(x) À la carte
Lieu(x) Paris
Entrée Niveau IV (bac)
Intitulé de la formation Technicien de laboratoire en chimie, biochimie, biologie
Type Diplôme d'établissement
Lieu(x)
Lieu(x)
Entrée Sans niveau spécifique
Intitulé de la formation Licence générale Sciences, technologies, santé mention Sciences et technologies Parcours Génie des procédés
Type Diplôme national (LMD-DUT-diplôme d'Etat)
Lieu(x) À la carte
Lieu(x) Paris
Entrée Niveau IV (bac)
Intitulé de la formation Licence générale Sciences, technologies, santé mention Sciences et technologies Parcours Chimie
Type Diplôme national (LMD-DUT-diplôme d'Etat)
Lieu(x) À la carte
Lieu(x) Paris
Entrée Niveau IV (bac)
Intitulé de la formation Licence générale en Radioprotection
Type Diplôme national (LMD-DUT-diplôme d'Etat)
Lieu(x) À la carte
Lieu(x) Paris
Entrée Niveau IV (bac)
Intitulé de la formation Licence générale Sciences, technologies, santé mention Sciences et technologies Parcours Analyse chimique et bio analyse
Type Diplôme national (LMD-DUT-diplôme d'Etat)
Lieu(x) À la carte
Lieu(x) Paris
Entrée Niveau IV (bac)
Intitulé de la formation Type Modalité(s) Lieu(x)

Contact

EPN07 - Analyse chimique et bioanalyse, physique
292 rue St Martin accès 5-0-12
75003 Paris
Tel :01 40 27 27 39
Alain Sabathé
Voir le site

Voir les dates et horaires, les lieux d'enseignement et les modes d'inscription sur les sites internet des centres régionaux qui proposent cette formation

UE

    • Paris
      • Centre Cnam Paris
        • 2020-2021 1er semestre : Présentiel soir ou samedi
        • 2020-2021 1er semestre : FOAD 100%
        Comment est organisée cette formation ?

        Organisation de la modalité FOAD 100%

        Planning

        1er semestre

        • Date de démarrage : 01/10/2020
        • Date limite d'inscription : 21/12/2020
        • Regroupements facultatifs : 2 pour une totalité de 6 heures
        • Date de 1ère session d'examen : la date sera publiée sur le site du centre ou l'ENF
        • Date de 2ème session d'examen : la date sera publiée sur le site du centre ou l'ENF

        Accompagnement

        • Plateforme Moodle
        • Forum
        • Messagerie intégrée à la plateforme

        Ressources mises à disposition de l'auditeur

        • Documents de cours
        • Enregistrement de cours
        • Documents d'exercices, études de cas activités
        • Bibliographie et webographie

        Modalités de validation

        • Examen sur table
        :