Ingénieur agroalimentaire
Code diplôme/certificat: CYC8000A
- 180 crédits
Niveau d'entrée
- Niveau 5 (Bac+2)
Niveau de sortie
- Niveau 7 (Bac+5)
Responsable(s)
Rebeca GARCIA
Cecile COURTOIS VIOLLET
Habilitation
accrédité par la CTI jusqu'au 31 août 2026
Voir la fiche Rncp et les blocs de compétences
Public, conditions d’accès et prérequis
Pour le cycle préparatoire : Bac+2 (RNCP niveau 5, BTS, DUT, DEUG dans la spécialité ou une spécialité voisine, VES ou VAE).
Objectifs
Cette spécialité s'adresse tout particulièrement aux techniciens supérieurs qui souhaitent évoluer dans leur carrière pour exercer des responsabilités de cadre dans les entreprises ou les centres de recherche au sein d'entreprises privées ou publiques (les agro-industries, les industries pharmaceutiques, cosmétiques et de l'environnement, les bio-industries, et les grands organismes de recherche publics et les instituts de recherche tels que le CNRS, l'INSERM, l'INRA, l'ORSTOM...).
L'objectif est d'acquérir les connaissances et compétences permettant une bonne maîtrise professionnelle des activités scientifiques et technico-économiques dans les agro-industries et chez leurs partenaires.
Mentions officielles
Intitulé officiel figurant sur le diplôme : Diplôme d'ingénieur Spécialité Agroalimentaire
Inscrit RNCP
Code(s) NSF : Contrôle de qualité alimentaire (221r) - Agro-alimentaire, alimentation, cuisine (221) - Contrôle qualité de produits et procédés industriels (200r) - Biologie de l agronomie et de l agriculture - biologie des produits et des contrôles alimentaires - biopharmacologie (118f) - Chimie des matériaux et des métaux - chimie des processus industriels - chimie des produits alimentaires (116f) - Sciences des ressources agro-alimentaires (113f) - Biochimie des produits alimentaires - biochimie appliquée aux procédés industriels (112f)
Code(s) ROME : Management et ingénierie gestion industrielle et logistique (H1401) - Management et ingénierie méthodes et industrialisation (H1402) - Management et ingénierie qualité industrielle (H1502)
Description
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1ere annee
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- 1er semestre : Formation ouverte et à distance
- Grand Est
- 1er semestre : Formation ouverte et à distance
- Provence -Alpes- Côte d'Azur
- 2nd semestre : Formation ouverte et à distance
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- 1er semestre : Formation ouverte et à distance
- Grand Est
- 1er semestre : Formation en présentiel soir ou samedi
- Languedoc-Roussillon
- Annuel : Formation en présentiel journée
- Liban
- 1er semestre : Formation en présentiel soir ou samedi
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- 1er semestre : Formation ouverte et à distance
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- 1er semestre : Formation à distance planifiée soir ou samedi
Total
6 ECTS
Une UE à choisir parmi:
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- 1er et 2nd semestre : Formation hybride soir ou samedi
- Ile-de-France (sans Paris)
- 2nd semestre : Formation en présentiel soir ou samedi, Formation à distance planifiée soir ou samedi
- Centre Val-de-Loire
- 2nd semestre : Formation hybride soir ou samedi
- Grand Est
- 1er et 2nd semestre : Formation ouverte et à distance
- Hauts de France
- 1er semestre : Formation en présentiel soir ou samedi
- La Réunion
- Annuel : Formation hybride soir ou samedi
- Madagascar
- Annuel : Formation hybride journée
- Nouvelle Aquitaine
- 1er et 2nd semestre : Formation à distance planifiée soir ou samedi
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- 1er et 2nd semestre : Formation à distance planifiée soir ou samedi, Formation hybride soir ou samedi
- Ile-de-France (sans Paris)
- 2nd semestre : Formation en présentiel soir ou samedi
- Bourgogne-Franche-Comté
- Annuel : Formation en présentiel journée
- Bretagne
- 1er semestre : Formation hybride soir ou samedi
- Centre Val-de-Loire
- 1er semestre : Formation hybride soir ou samedi
- 2nd semestre : Formation à distance planifiée soir ou samedi
- Grand Est
- 1er et 2nd semestre : Formation en présentiel soir ou samedi, Formation hybride soir ou samedi
- 1er semestre : Formation en présentiel soir ou samedi, Formation hybride soir ou samedi, Formation hybride journée
- Guadeloupe
- Annuel : Formation en présentiel journée
- Hauts de France
- 2nd semestre : Formation hybride soir ou samedi
- La Réunion
- Annuel : Formation hybride soir ou samedi
- Liban
- 2nd semestre : Formation en présentiel soir ou samedi
- Madagascar
- 1er semestre : Formation hybride journée
- Midi-Pyrénées
- 1er et 2nd semestre : Formation en présentiel soir ou samedi
- Normandie
- Annuel : Formation hybride soir ou samedi
- Nouvelle Aquitaine
- 1er et 2nd semestre : Formation à distance planifiée soir ou samedi
- Provence -Alpes- Côte d'Azur
- 1er et 2nd semestre : Formation en présentiel soir ou samedi
Centre(s) d'enseignement
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- 2nd semestre : Formation à distance planifiée soir ou samedi
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- 1er semestre : Formation à distance planifiée soir ou samedi
Centre(s) d'enseignement
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- 1er semestre : Formation ouverte et à distance
2eme annee
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- 2nd semestre : Formation hybride soir ou samedi
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- 2nd semestre : Formation à distance planifiée soir ou samedi
Centre(s) d'enseignement
- Guadeloupe
- Annuel : Formation en présentiel soir ou samedi
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- 1er semestre : Formation à distance planifiée soir ou samedi
Centre(s) d'enseignement
- Guadeloupe
- Annuel : Formation en présentiel soir ou samedi
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- Annuel : Formation hybride soir ou samedi
Centre(s) d'enseignement
- Guadeloupe
- Annuel : Formation en présentiel soir ou samedi
Total
9 ECTS
9 crédits à choisir parmi :
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- 1er semestre : Formation ouverte et à distance
- Ile-de-France (sans Paris)
- 1er et 2nd semestre : Formation ouverte et à distance
- 2nd semestre : Formation ouverte et à distance, Formation à distance planifiée soir ou samedi
- Languedoc-Roussillon
- Annuel : Formation en présentiel journée
- Liban
- 1er semestre : Formation en présentiel soir ou samedi
- Nouvelle Calédonie
- Annuel : Formation en présentiel soir ou samedi
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- 2nd semestre : Formation à distance planifiée journée
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- 1er semestre : Formation ouverte et à distance
- Ile-de-France (sans Paris)
- 1er semestre : Formation ouverte et à distance
- Centre Val-de-Loire
- 1er semestre : Formation ouverte et à distance
- Grand Est
- 1er et 2nd semestre : Formation ouverte et à distance
- Hauts de France
- 2nd semestre : Formation ouverte et à distance
- Midi-Pyrénées
- 2nd semestre : Formation hybride soir ou samedi
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- 2nd semestre : Formation ouverte et à distance
- Midi-Pyrénées
- 1er semestre : Formation à distance planifiée soir ou samedi
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- 2nd semestre : Formation hybride soir ou samedi
- Ile-de-France (sans Paris)
- 2nd semestre : Formation en présentiel soir ou samedi, Formation à distance planifiée soir ou samedi
- Bourgogne-Franche-Comté
- 2nd semestre : Formation en présentiel journée
- Grand Est
- 2nd semestre : Formation hybride soir ou samedi
- Liban
- 2nd semestre : Formation en présentiel soir ou samedi
- Madagascar
- 1er semestre : Formation hybride journée
- Midi-Pyrénées
- 2nd semestre : Formation hybride soir ou samedi
- Pays de la Loire
- 2nd semestre : Formation ouverte et à distance
- Provence -Alpes- Côte d'Azur
- 2nd semestre : Formation ouverte et à distance
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- 1er semestre : Formation à distance planifiée soir ou samedi
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- 2nd semestre : Formation ouverte et à distance
- Bretagne
- 1er semestre : Formation ouverte et à distance
- Guadeloupe
- 1er semestre : Formation en présentiel soir ou samedi
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- Annuel : Formation ouverte et à distance, Formation hybride soir ou samedi
- Ile-de-France (sans Paris)
- 1er et 2nd semestre : Formation ouverte et à distance
- Grand Est
- Annuel : Formation ouverte et à distance
- Guadeloupe
- Annuel : Formation en présentiel soir ou samedi
- Hauts de France
- 1er semestre : Formation ouverte et à distance
- Liban
- 1er semestre : Formation en présentiel soir ou samedi
- Madagascar
- 1er semestre : Formation hybride journée
- Midi-Pyrénées
- Annuel : Formation hybride soir ou samedi
- Nouvelle Aquitaine
- 1er semestre : Formation à distance planifiée soir ou samedi
- Polynésie Française
- Annuel : Formation en présentiel journée
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- 2nd semestre : Formation ouverte et à distance
- Bretagne
- 1er semestre : Formation ouverte et à distance
- Guadeloupe
- 2nd semestre : Formation en présentiel soir ou samedi
- Hauts de France
- 2nd semestre : Formation ouverte et à distance
- La Réunion
- 1er semestre : Formation co-modale soir ou samedi
- Nouvelle Aquitaine
- 2nd semestre : Formation à distance planifiée soir ou samedi
- Pays de la Loire
- 2nd semestre : Formation ouverte et à distance
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- 1er semestre : Formation hybride soir ou samedi
Centre(s) d'enseignement
Centre(s) d'enseignement
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- 2nd semestre : Formation ouverte et à distance
- Ile-de-France (sans Paris)
- 2nd semestre : Formation hybride soir ou samedi
- Liban
- 1er semestre : Formation en présentiel soir ou samedi
- Madagascar
- 2nd semestre : Formation hybride journée
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- 1er semestre : Formation ouverte et à distance
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- 1er semestre : Formation en présentiel soir ou samedi
- Ile-de-France (sans Paris)
- 1er et 2nd semestre : Formation ouverte et à distance
- 2nd semestre : Formation ouverte et à distance, Formation à distance planifiée soir ou samedi
- Bourgogne-Franche-Comté
- Annuel : Formation en présentiel journée
- Bretagne
- 2nd semestre : Formation ouverte et à distance
- Grand Est
- 1er et 2nd semestre : Formation ouverte et à distance
- 1er semestre : Formation ouverte et à distance, Formation hybride soir ou samedi
- Hauts de France
- 2nd semestre : Formation ouverte et à distance
- Languedoc-Roussillon
- Annuel : Formation en présentiel journée
- Liban
- 1er semestre : Formation en présentiel soir ou samedi
- Madagascar
- 2nd semestre : Formation hybride journée
- Midi-Pyrénées
- 1er semestre : Formation en présentiel soir ou samedi
- Nouvelle Aquitaine
- 2nd semestre : Formation à distance planifiée soir ou samedi
- Pays de la Loire
- 2nd semestre : Formation ouverte et à distance
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- 1er semestre : Formation en présentiel soir ou samedi, Formation ouverte et à distance
- Ile-de-France (sans Paris)
- 2nd semestre : Formation en présentiel soir ou samedi, Formation hybride soir ou samedi
- Grand Est
- 2nd semestre : Formation hybride soir ou samedi
- Guadeloupe
- 2nd semestre : Formation en présentiel soir ou samedi
- Languedoc-Roussillon
- Annuel : Formation en présentiel journée
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- 1er semestre : Formation ouverte et à distance
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- 2nd semestre : Formation ouverte et à distance
Centre(s) d'enseignement
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- 1er semestre : Formation en présentiel soir ou samedi, Formation en présentiel journée
- Ile-de-France (sans Paris)
- 2nd semestre : Formation ouverte et à distance
- Bretagne
- 1er semestre : Formation ouverte et à distance
- Midi-Pyrénées
- 1er semestre : Formation hybride journée
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- 1er et 2nd semestre : Formation ouverte et à distance
- Ile-de-France (sans Paris)
- ????
- Annuel : Formation hybride journée
- Bretagne
- 2nd semestre : Formation hybride soir ou samedi
- Centre Val-de-Loire
- 1er semestre : Formation hybride soir ou samedi
- Grand Est
- 1er et 2nd semestre : Formation hybride soir ou samedi
- Guadeloupe
- 2nd semestre : Formation en présentiel soir ou samedi, Formation hybride journée
- La Réunion
- 2nd semestre : Formation hybride soir ou samedi
- Languedoc-Roussillon
- Annuel : Formation en présentiel journée
- Provence -Alpes- Côte d'Azur
- 2nd semestre : Formation hybride soir ou samedi
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- 2nd semestre : Formation en présentiel soir ou samedi
- Ile-de-France (sans Paris)
- 1er et 2nd semestre : Formation ouverte et à distance
- Grand Est
- 1er et 2nd semestre : Formation ouverte et à distance
- Liban
- 1er semestre : Formation en présentiel soir ou samedi
- Pays de la Loire
- 1er semestre : Formation ouverte et à distance
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- 1er semestre : Formation en présentiel soir ou samedi
- Ile-de-France (sans Paris)
- 1er et 2nd semestre : Formation ouverte et à distance
- 2nd semestre : Formation ouverte et à distance, Formation à distance planifiée soir ou samedi
- Bretagne
- 1er semestre : Formation ouverte et à distance
- Centre Val-de-Loire
- 1er semestre : Formation à distance planifiée soir ou samedi
- Grand Est
- 1er et 2nd semestre : Formation ouverte et à distance
- 2nd semestre : Formation en présentiel soir ou samedi, Formation ouverte et à distance
- Guadeloupe
- 1er semestre : Formation en présentiel soir ou samedi, Formation hybride soir ou samedi
- La Réunion
- 1er semestre : Formation co-modale journée
- Languedoc-Roussillon
- Annuel : Formation en présentiel journée
- Midi-Pyrénées
- 2nd semestre : Formation à distance planifiée soir ou samedi
- Normandie
- 2nd semestre : Formation ouverte et à distance
- Nouvelle Aquitaine
- 1er et 2nd semestre : Formation à distance planifiée soir ou samedi
- Nouvelle Calédonie
- Annuel : Formation en présentiel soir ou samedi
- Pays de la Loire
- 1er semestre : Formation ouverte et à distance
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- 2nd semestre : Formation en présentiel soir ou samedi
- Ile-de-France (sans Paris)
- 1er et 2nd semestre : Formation ouverte et à distance
- 2nd semestre : Formation ouverte et à distance, Formation à distance planifiée soir ou samedi
- Bretagne
- 2nd semestre : Formation ouverte et à distance
- Centre Val-de-Loire
- 2nd semestre : Formation à distance planifiée soir ou samedi
- Grand Est
- 1er et 2nd semestre : Formation ouverte et à distance
- Guadeloupe
- 2nd semestre : Formation hybride soir ou samedi
- La Réunion
- 2nd semestre : Formation co-modale soir ou samedi
- Languedoc-Roussillon
- Annuel : Formation en présentiel journée
- Midi-Pyrénées
- 1er semestre : Formation à distance planifiée soir ou samedi
- Nouvelle Aquitaine
- 1er et 2nd semestre : Formation à distance planifiée soir ou samedi
- Pays de la Loire
- 2nd semestre : Formation ouverte et à distance
Centre(s) d'enseignement
- Bretagne
- 2nd semestre : Formation ouverte et à distance
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- 1er et 2nd semestre : Formation à distance planifiée soir ou samedi
- 1er semestre : Formation à distance planifiée soir ou samedi, Formation hybride journée
- Grand Est
- Annuel : Formation hybride soir ou samedi
- Hauts de France
- 1er semestre : Formation hybride journée
Centre(s) d'enseignement
- Centre Val-de-Loire
- 2nd semestre : Formation ouverte et à distance
- Liban
- 1er semestre : Formation en présentiel soir ou samedi
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- 1er semestre : Formation hybride soir ou samedi
- 2nd semestre : Formation ouverte et à distance
- Guadeloupe
- 2nd semestre : Formation en présentiel soir ou samedi
- Pays de la Loire
- 2nd semestre : Formation ouverte et à distance
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- 1er semestre : Formation ouverte et à distance
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- 2nd semestre : Formation hybride soir ou samedi
Conception et mise en oeuvre d'un projet expérimental dans le domaine des agro- ou bio-industries
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- Annuel : Formation hybride soir ou samedi
- ????
- 1er semestre : Formation hybride journée
Centre(s) d'enseignement
- Bretagne
- 2nd semestre : Formation hybride soir ou samedi
3eme annee
Centre(s) d'enseignement
- Paris
- 1er semestre : Formation hybride soir ou samedi
- Auvergne-Rhône-Alpes
- 1er semestre : Formation ouverte et à distance, Formation à distance planifiée soir ou samedi
- Languedoc-Roussillon
- Annuel : Formation en présentiel journée
- Liban
- 1er semestre : Formation en présentiel soir ou samedi
Compétences
Il est amené à:
• Comprendre les enjeux et les besoins des industries agroalimentaires
• Conduire des projets de Recherche et Développement
• Manager des équipes
• Choisir des matières premières pour formuler des aliments et rechercher des associations de matières premières pour obtenir de nouvelles propriétés fonctionnelles et nutritionnelles
• Dimensionner les opérations de transformation des aliments et prédire leurs performances technologiques
• Analyser et interpréter des propriétés biochimiques, microbiologiques et physico-chimiques des produits alimentaires
• Identifier les dangers et mettre en place des moyens de maîtrise associés dans le cadre du système de management de la qualité de l'entreprise
• Évaluer les impacts des activités en agroalimentaire au regard du développement durable
Voir aussi
Les diplomes et les stages préparant aux métiers :
Les UE, les diplomes et les stages dans les domaines :
Contact
Synergie 8 rue de la procession
93200 Saint denis
Tel :01 58 80 88 92
Cécile Courtois-Viollet
Voir le calendrier, le tarif, les conditions d'accessibilité et les modalités d'inscription dans le(s) centre(s) d'enseignement qui propose(nt) cette formation.
Diplôme ou certificat
-
-
Paris
-
Paris
- Année 2024 / 2025 : UE à la carte
-
Paris
-
Paris
-
-
Bretagne
- Bretagne
-
Bretagne
Code diplôme/certificat: CYC8000A
- 180 crédits
Niveau d'entrée
- Niveau 5 (Bac+2)
Niveau de sortie
- Niveau 7 (Bac+5)
Responsable(s)
Rebeca GARCIA
Cecile COURTOIS VIOLLET
Habilitation
accrédité par la CTI jusqu'au 31 août 2026
Voir la fiche Rncp et les blocs de compétences
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