Gestion de production et logistique
Code UE : USME8X
- Cours
- 3 crédits
Responsable(s)
Christophe HOAREAU
Dany GAILLON
Public, conditions d’accès et prérequis
Concept de productique
Analyse des processus de production
Analyse des processus de production
Objectifs pédagogiques
Ce cours permet aux étudiants de parcourir les fondamentaux de la logistique et de la production et de comprendre leurs contributions dans le fonctionnement et l’organisation d’une entreprise dans l’objectif de former des professionnels aptes à gérer les processus industriels de la supply chain, aussi bien au niveau de la production que de la logistique de l’entreprise interne et externe en passant par les systèmes d'information.
Compétences visées
A l’issue de l’UE, l’apprenti ingénieur doit être capable de :
concevoir les processus de production,
gérer les stocks et les approvisionnements,
organiser et de planifier la fabrication,
définir une logistique efficiente,
maîtriser la planification et la synchronisation des flux,
de concilier le management de la chaîne logistique globale et la gestion de la production.
concevoir les processus de production,
gérer les stocks et les approvisionnements,
organiser et de planifier la fabrication,
définir une logistique efficiente,
maîtriser la planification et la synchronisation des flux,
de concilier le management de la chaîne logistique globale et la gestion de la production.
Contenu
1. LOGISTIQUE
a. Historique et Evolutions
b. Quels enjeux pour l’entreprise
c. De la logistique traditionnelle au Supply Chain Management
d. Supply chain et processus
e. Le fonctionnement de la supply chain
f. Supply chain et mutation des SI
g. Les conséquences de ce mode de fonctionnement
h. Les bonnes pratiques dans une supply chain
2. La logistique et La fonction « stock »
a. Nécessité d’un stock,/Types de stocks/La codification
b. La fonction stock dans l’entreprise
c. L’approvisionnement et les politique d’approvisionnements
d. La quantité économique- formule de Wilson /Stock de sécurité/MRP 0 – Material Requirement Planning
3. La fonction production
a. Définitions/Moyens de production /Organisation de production….)
b. La conformité des produits
c. La planification industrielle (Pourquoi une planification industrielle ?/Enchaînement des plannings/Matérialisation d’un planning/Elaboration d’un planning)
d. Planification par les produits
e. Planification par les tâches
f. L’ « ordonnancement »( Ordonnancement d’atelier /Objectif de l’ordonnancement/Types d’ordonnancement)
g. Elaboration des ordres de fabrications (OF)
h. Représentation GANTT
i. Elaboration d’un planning
j. Exécution d’un planning d’atelier
4. Le kanban
a. Fonctionnement de base et Fonctionnement détaillé
b. Dimensionnement du TOP
c. Utilisation d’un TOP
d. Résultats attendus avec Kanban
e. Outil de diagnostic
5. Le juste à temps
a. Une solution d’amélioration de la réactivité
b. Concept du juste à temps et des flux tendus
c. Le juste à temps et les types de fabrication
d. Vers le JAT ou la tension des flux
e. Différentes implications du JAT
6. La qualité
a. Evolution de la maîtrise de la qualité
b. Différentes approche de maîtrise de la qualité
c. Le contrôle qualité/L’assurance de la qualité
d. Différence entre non qualité et non-conformité
Cours, TD
Etudes de cas et visites d’entreprises
Echanges d’expériences approfondies par l’examen des cas proposés par les enseignants ou les élèves ingénieurs
a. Historique et Evolutions
b. Quels enjeux pour l’entreprise
c. De la logistique traditionnelle au Supply Chain Management
d. Supply chain et processus
e. Le fonctionnement de la supply chain
f. Supply chain et mutation des SI
g. Les conséquences de ce mode de fonctionnement
h. Les bonnes pratiques dans une supply chain
2. La logistique et La fonction « stock »
a. Nécessité d’un stock,/Types de stocks/La codification
b. La fonction stock dans l’entreprise
c. L’approvisionnement et les politique d’approvisionnements
d. La quantité économique- formule de Wilson /Stock de sécurité/MRP 0 – Material Requirement Planning
3. La fonction production
a. Définitions/Moyens de production /Organisation de production….)
b. La conformité des produits
c. La planification industrielle (Pourquoi une planification industrielle ?/Enchaînement des plannings/Matérialisation d’un planning/Elaboration d’un planning)
d. Planification par les produits
e. Planification par les tâches
f. L’ « ordonnancement »( Ordonnancement d’atelier /Objectif de l’ordonnancement/Types d’ordonnancement)
g. Elaboration des ordres de fabrications (OF)
h. Représentation GANTT
i. Elaboration d’un planning
j. Exécution d’un planning d’atelier
4. Le kanban
a. Fonctionnement de base et Fonctionnement détaillé
b. Dimensionnement du TOP
c. Utilisation d’un TOP
d. Résultats attendus avec Kanban
e. Outil de diagnostic
5. Le juste à temps
a. Une solution d’amélioration de la réactivité
b. Concept du juste à temps et des flux tendus
c. Le juste à temps et les types de fabrication
d. Vers le JAT ou la tension des flux
e. Différentes implications du JAT
6. La qualité
a. Evolution de la maîtrise de la qualité
b. Différentes approche de maîtrise de la qualité
c. Le contrôle qualité/L’assurance de la qualité
d. Différence entre non qualité et non-conformité
Cours, TD
Etudes de cas et visites d’entreprises
Echanges d’expériences approfondies par l’examen des cas proposés par les enseignants ou les élèves ingénieurs
Modalité d'évaluation
Evaluation continue : Contrôle continu individuel avec 40% question de cours et 60% problème en rapport avec les TD traités.
Evaluation à l’issue du module : Examen final avec 40% question de cours et 60% problème en rapport avec les TD portant sur des problèmes de gestion de production, de logistique et de gestion des stocks.
Evaluation à l’issue du module : Examen final avec 40% question de cours et 60% problème en rapport avec les TD portant sur des problèmes de gestion de production, de logistique et de gestion des stocks.
Cette UE apparaît dans les diplômes et certificats suivants
Rechercher une formation
Chargement du résultat...
Intitulé de la formation |
Type |
Modalité(s) |
Lieu(x) |
|
---|---|---|---|---|
Type
Diplôme d'ingénieur
|
Lieu(x)
Alternance
|
Lieu(x)
Normandie
|
||
Intitulé de la formation
Diplôme d'ingénieur Spécialité génie industriel, en partenariat avec l'ITII Normandie En FC
|
Type
Diplôme d'ingénieur
|
|||
Intitulé de la formation | Type | Modalité(s) | Lieu(x) |
Contact
Cnam Normandie
24 bis rue Jacques boutrolle d'Estaimbuc BP111
76134 Mont Saint Aignan
24 bis rue Jacques boutrolle d'Estaimbuc BP111
76134 Mont Saint Aignan
Voir le calendrier, le tarif, les conditions d'accessibilité et les modalités d'inscription dans le(s) centre(s) d'enseignement qui propose(nt) cette formation.
Enseignement non encore programmé
Code UE : USME8X
- Cours
- 3 crédits
Responsable(s)
Christophe HOAREAU
Dany GAILLON
Dans la même rubrique
- Accueil
- Actualités de la formation
- Comment se former et se financer?
- Rechercher par discipline
- Rechercher par métier
- Rechercher par région
- Catalogue national des formations
- Catalogue de la formation ouverte à distance
- Catalogue des stages
- Catalogue de l'alternance
- Valider ses acquis
- Notre engagement qualité