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Chimie expérimentale 3 : Pratiques élémentaires de la chimie organique

Code UE : CHG009

  • Travaux pratiques
  • 6 crédits
  • Volume horaire de référence
    (+ ou - 10%) : 50 heures

Responsable(s)

Alain FAVRE REGUILLON

Public, conditions d’accès et prérequis

Cette UE est destinée aux élèves préparant:
- le titre RNCP3 (CPN38) "Technicien de laboratoire en chimie, biochimie, biologie"
- la licence Sciences Technologies Santé, mention Sciences et technologies (LG04), parcours Analyse chimique et bioanalyse (LG04002), parcours Chimie (LG04004), parcours Génie des procédés (LG04005).
Elle s'adresse également à toute personne désirant acquérir les bases pratiques de laboratoire de chimie nécessaires à la préparation de certains concours (CAPES, Agrégation, concours de la fonction publique, professions paramédicales, ...).
L'expérience pratique requise est celle d'un bac scientifique ou STLC. En outre, il faut posséder le niveau de l'UE "Premier pas en chimie organique" (CHG006), sinon la suivre parallèlement. Si une expérience professionnelle dans le domaine de la chimie est un atout, elle n'est pas indispensable.
Cette UE se déroule sur une semaine groupée de 8h30 à 18h30 du lundi au samedi inclus.

Objectifs pédagogiques

Initier aux techniques de synthèse organique ainsi qu'aux techniques d'analyse et de purification de composés organiques obtenus après une synthèse et acquérir les connaissances nécessaires à l'obtention du titre RNCP3 (CPN38) "Technicien de laboratoire en chimie, biochimie, biologie" et de la licence Sciences Technologies Santé, mention Sciences et technologies (LG04) ou à la préparation de certains concours (Agrégation, CAPES, concours administratifs) ainsi qu'à l'exercice de la profession de chimiste.

Compétences visées

Cette formation permet d'acquérir les compétences professionnelles et le savoir-faire de base en analyse organique, en particulier ceux d'un technicien supérieur :
- analyser les risques chimiques
- synthétiser, séparer, purifier et caractériser un produit de réaction.

Mots-clés

Contenu

Techniques générales de chimie organique
  •  Sécurité au laboratoire
  •  Méthodes de séparation et de purification: extraction liquide-liquide, recristallisation, distillation, hydrodistillation, extraction liquide-solide, chromatographie sur colonne
  • Méthodes de caractérisation : points de fusion et d'ébullition ; indice de réfraction ; densité ; chromatographie sur couche mince ; spectroscopie UV et polarimétrie
Mise en oeuvre et applications
  • Séparation de composés organiques.
  • Réactions d'estérifications et de saponification
  • Réaction d'oxydation

Modalité d'évaluation

Comptes-rendus de TP, rédaction d'un cahier de laboratoire et contrôle pratique final

Bibliographie

  • R. BARBE : La Chimie Expérimentale -2. Chimie Organique et minérale- (Dunod, 2007)

Cette UE apparaît dans les diplômes et certificats suivants

Contact

EPN07 - Analyse chimique et bioanalyse, physique
292 rue St Martin accès 5-0-12
75003 Paris
Tel :01 40 27 27 39
Alain Sabathé
Voir le site

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UE

    • Paris
      • Centre Cnam Paris
        • 2023-2024 2nd semestre : Présentiel jour