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Biochimie

Code UE : STM001

  • Cours
  • 6 crédits
  • Volume horaire de référence
    (+ ou - 10%) : 50 heures

Responsable(s)

Isabelle POIRIER

Public, conditions d’accès et prérequis

Accessible aux titulaires d'un bac scientifique, technique ou professionnel (voir liste des bacs autorisés).

L'avis des auditeurs

Les dernières réponses à l'enquête d'appréciation pour cet enseignement :

Objectifs pédagogiques

  • Acquérir les connaissances de base en biochimie structurale et métabolique

Contenu

COURS
BIOCHIMIE STRUCTURALE
  • L’eau
  • Les glucides
  • Les lipides
  • Les protides
  • Les enzymes
 
BIOCHIMIE METABOLIQUE
  • Introduction au métabolisme
  • Catabolisme des glucides
  • Anabolisme des glucides
  • Catabolismes des lipides
  • Anabolisme des protides
 
TRAVAUX DIRIGES
  • Les glucides
  • Les lipides
  • Les protides
  • Les enzymes
  • Bilan des TP
 
TRAVAUX PRATIQUES
  • Identification et dosage de glucides
  • Extraction de lipides d’un foie de poisson
  • Dosage de la phosphatase alcaline
  • Séparation d’acides aminés
  • Examen

Modalité d'évaluation

Examen théorique, Contrôle continu, TP notés

Bibliographie

  • Weil JH : Biochimie générale 2009

Cette UE apparaît dans les diplômes et certificats suivants

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Intitulé de la formation
Type
Modalité(s)
Lieu(x)
Intitulé de la formation Cadre technique production et valorisation des ressources marines
Type
Lieu(x) Initial
Lieu(x) Normandie, Paris
Entrée Niveau 4 (Bac)
Intitulé de la formation Cadre technique génie de l'environnement marin
Type
Lieu(x) Initial
Lieu(x) Normandie, Paris
Entrée Niveau 4 (Bac)
Intitulé de la formation Cadre technique génie de l'environnement marin
Type
Lieu(x) Package
Lieu(x) Guadeloupe
Entrée Niveau 4 (Bac)
Intitulé de la formation Type Modalité(s) Lieu(x)

Contact

Cnam-Intechmer
Boulevard de collignon
50110 Cherbourg en cotentin
Tel :02 33 88 73 40
Service scolarité

Voir le calendrier, le tarif, les conditions d'accessibilité et les modalités d'inscription dans le(s) centre(s) d'enseignement qui propose(nt) cette formation.

UE

    • Guadeloupe
      • Pointe-à-Pitre
        • Année 2025 / 2026 : Formation en présentiel soir ou samedi
        Comment est organisée cette formation ?
        2025-2026 Annuel : Formation en présentiel soir ou samedi

        Dates importantes

        • Période d'inscription : du 01/06/2025 à 19:00 au 30/09/2026 à 11:59
        • Date de 1ère session d'examen : 06/06/2026
        • Date de 2ème session d'examen : 05/09/2026

        Précision sur la modalité pédagogique

        • Une formation en présentiel est dispensée dans un lieu identifié (salle, amphi ...) selon un planning défini (date et horaire).