Biochimie
Code UE : STM001
- Cours
- 5 crédits
Responsable(s)
Isabelle POIRIER
Public, conditions d’accès et prérequis
Accessible aux titulaires d'un bac scientifique, technique ou professionnel (voir liste des bacs autorisés).
Objectifs pédagogiques
- Acquérir les connaissances de base en biochimie structurale et métabolique
Compétences visées
- Caractérisation partielle de biomolécules
- Compréhension des réactions biochimiques
Contenu
COURS
BIOCHIMIE STRUCTURALE
BIOCHIMIE METABOLIQUE
TRAVAUX DIRIGES
TRAVAUX PRATIQUES
BIOCHIMIE STRUCTURALE
- L’eau
- Les glucides
- Les lipides
- Les protides
- Les enzymes
BIOCHIMIE METABOLIQUE
- Introduction au métabolisme
- Catabolisme des glucides
- Anabolisme des glucides
- Catabolismes des lipides
- Anabolisme des protides
TRAVAUX DIRIGES
- Les glucides
- Les lipides
- Les protides
- Les enzymes
- Bilan des TP
TRAVAUX PRATIQUES
- Identification et dosage de glucides
- Extraction de lipides d’un foie de poisson
- Dosage de la phosphatase alcaline
- Séparation d’acides aminés
- Examen
Modalité d'évaluation
Examen théorique, Contrôle continu, TP notés
Bibliographie
- Weil JH : Biochimie générale 2009
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Intitulé de la formation |
Type |
Modalité(s) |
Lieu(x) |
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Intitulé de la formation
Diplôme d'établissement Cadre technique génie de l'environnement marin
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Intitulé de la formation
Diplôme d'établissement Cadre technique Production et valorisation des ressources marines
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Lieu(x)
À la carte
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Lieu(x)
Normandie
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Intitulé de la formation | Type | Modalité(s) | Lieu(x) |
Contact
Cnam-Intechmer
Boulevard de collignon BP324
50110 Cherbourg en cotentin
Tel :02 33 88 73 40
Service scolarité
Boulevard de collignon BP324
50110 Cherbourg en cotentin
Tel :02 33 88 73 40
Service scolarité
Voir les dates et horaires, les lieux d'enseignement et les modes d'inscription sur les sites internet des centres régionaux qui proposent cette formation
UE
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Normandie
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Cherbourg
- Année 2020 / 2021 : Présentiel jour
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Cherbourg
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Normandie
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Isabelle POIRIER