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Aquariologie

Code UE : PVR105

  • Cours
  • 6 crédits

Responsable(s)

Régis GALLON

Public, conditions d’accès et prérequis

Accessible aux étudiants ayant validé 120 ECTS dans une formation scientifique supérieure et ayant de bonnes connaissances en microbiologie, algoculture, zootechnie, réseaux trophiques (proies et prédateurs), bases de physique et d’électronique, physico-chimie de l’eau de mer.

Objectifs pédagogiques

  • Savoir gérer un aquarium
  • Savoir gérer l’aquaculture des espèces à introduire dans un aquarium
  • Savoir suivre les paramètres physico-chimiques de l’eau d’un aquarium

Compétences visées

  • Savoir concevoir un aquarium en tenant compte de la réglementation, des impératifs techniques et des espèces à mettre ensemble
  • Maitriser l’aquarioculture des espèces destinées à entrer dans un aquarium
  • Maîtriser un circuit fermé, la croissance des espèces et le nettoyage d’un aquarium

Contenu

I. AQUACULTURE CADRE GENERAL
A. Différents types d’aquaculture
B. Bilan et perspectives
 
II. TECHNIQUES DE GESTION DES ENTREPRISES AQUACOLES
A. Objet et principes de la comptabilité
B. Les documents de synthèse
C. Définition d’une entreprise
D. Montage de projet d'entreprise aquacole
E. Etude de marché
F. Stratégie commerciale
 
III. VALEUR NUTRITIONNELLE DES PRODUITS D’AQUACULTURE
A. Composition biochimique
B. Précautions à prendre pour préserver les valeurs nutritives
C. Evaluation de la fraîcheur

Modalité d'évaluation

Examens, contrôle continu, TP/TP notés

Cette UE apparaît dans les diplômes et certificats suivants

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Intitulé de la formation
Type
Modalité(s)
Lieu(x)
Intitulé de la formation Cadre technique production et valorisation des ressources marines
Type Diplôme d'établissement
Lieu(x) Initial
Lieu(x) Normandie, Paris
Entrée Sans niveau spécifique
Intitulé de la formation Type Modalité(s) Lieu(x)

Contact

Cnam-Intechmer
Boulevard de collignon
50110 Cherbourg en cotentin
Tel :02 33 88 73 40
Service scolarité

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Enseignement non encore programmé