Bio-industries et microbiologie appliquée

Code UE : BLG212

  • Cours
  • 6 crédits

Responsable national

Antonia SUAU PERNET

Responsable opérationnel

Antonia SUAU PERNET

Objectifs pédagogiques

Approfondir les connaissances des élèves dans les domaines de la microbiologie, de la biologie moléculaire et des biotechnologies, appliqués aux industries biologiques et aux laboratoires de recherche. Mobiliser ces connaissances pour proposer des projets de recherche.

Compétences visées

Celles d'un 3è cycle d'études supérieures dans un domaine d'application : capacité d'analyse critique de résultats expérimentaux, d'applications potentielles de ces résultats et proposition de développements technologiques.

Contenu

Génomique, transcriptomique, protéomique Gestion des données (stockage, analyse bio-informatique) Antibiotiques, Résistance aux antibiotiques Applications industrielles de la microbiologie : Laits fermentés, Fromages, Vin, Bière, Traitement des eaux usées, Compostage, Dépollution des hydrocarbures Prion Miniaturisation : puce, microfluidique Changement d'échelle : fermentation, production de protéines, de biogaz... Nanoparticules (synthèse, propriétés) Biologie de synthèse

Modalité d'évaluation

Controle continu : examen sur table de 3h avec analyses d'articles scientifiques et proposition de projets de recherche et travail en autonomie pour proposer un projet de recherche sur un thème défini
Controle continu optionnel
Examen final : examen sur table de 3h avec analyses d'articles scientifiques et proposition de projets de recherche
 

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Equipe pédagogique
Modalité(s) / Lieu(x)
Code
Modalité(s) / Lieu(x)
  • Enseignée en formation présentielle et/ou partiellement à distance : Bretagne, Normandie, Paris
  • Modalité(s) / Lieu(x)
  • Enseignée en formation présentielle et/ou partiellement à distance : Paris
  • Type Intitulé Equipe pédagogique Modalité(s) / Lieu(x) Code

    Contact

    EPN 07 Industries chimique, pharmaceutique et agro alimentaire
    31-4-58, 2 rue Conté
    75003 Paris
    Tel :01 40 27 23 81
    Myriam Pillier
    Voir les sites

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    UE

      • Paris
        • Paris
          • 2017-2018 1er semestre : Présentiel
          • 2018-2019 1er semestre : Présentiel
          • 2019-2020 1er semestre : Présentiel