Microbiologie, virologie et immunologie

Code UE : BLG104

  • Cours
  • 6 crédits

Responsable national

Philippe POCHART

Responsable opérationnel

Public et conditions d'accès

Bac + 2 minimum dans les domaines des sciences du vivant ou de la chimie

Objectifs pédagogiques

Faire acquérir aux futurs ingénieurs les connaissances de base indispensables dans les domaines de la microbiologie, de la virologie et de l'immunologie. Tout en abordant les notions fondamentales indispensables, cet enseignement mettra l'accent tout particulièrement sur les méthodes et les techniques d'études des micro-organismes, des virus et de la réponse immunitaire.

Contenu

Microbiologie : Morphologie et structure des micro-organismes - Nutrition, croissance et métabolisme microbien - Génétique microbienne - Taxonomie microbienne - Ecologie microbienne, relations hôte-parasite - Contrôle des micro-organismes, méthodes physiques, méthodes chimiques, antibiotiques.
Virologie : Structure et classification des virus - Cycles réplicatifs des virus - Pathogénie virale et thérapies antivirales.
Immunologie : Les effecteurs de l'immunité - Education immunitaire - La réponse immunitaire et son exploration - La mort cellulaire programmée - Pathologies immunes - Les greffes.

Analyse d'articles permettant d'illustrer le cours. Exercices d'application et études de cas.

Bibliographie

  • WILLEY MT, SHERWOOD LM, WOOLVERTON CJ. : Prescoot's Microbiology, Editions De Boeck, 8ème édition 2013.
  • MADIGAN MT, MARTINKO J, BENDER KS, BUCKLEY DH. : Brock biology of microorganisms, 14ème édition, Editions Pearson International, 2014
  • FRENEY J, RENAUD F, HANSEN W et BOLLET C : Précis de bactériologie clinique, 2ème édition, Editions ESKA, 2007.

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EPN 07 Industries chimique, pharmaceutique et agro alimentaire
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    • Paris
      • Centre Cnam Paris
        • 2019-2020 1er semestre : Présentiel soir ou samedi
        • 2020-2021 1er semestre : Présentiel soir ou samedi