Initiation aux méthodes d'analyse

Code UE : GAN001

  • Cours
  • 6 crédits

Responsable national

Petronille AGBO

Responsable opérationnel

Public et conditions d'accès

Avoir le niveau d'un baccalauréat scientifique et des connaissances de base en chimie.

Objectifs pédagogiques

Donner les connaissances générales nécessaires à la compréhension et à la mise en oeuvre de méthodes d'analyse de composés organiques et minéraux. Cet enseignement d'initiation, après un bref rappel des notions de base, présentera les techniques spectrométriques atomiques et moléculaires ainsi que les techniques séparatives tout en initiant à la méthodologie analytique.

Compétences visées

Apprentissage de la méthodologie analytique et des techniques d'analyses les plus couramment utilisées dans les industries pharmaceutiques, chimiques, agro-alimentaires...

Contenu

- Notions de base en atomique et moléculaire
Structure atomique
Structure moléculaire 


- Spectrométrie moléculaire
Ultraviolet visible
Fluorescence moléculaire
Infrarouge
Résonance magnétique nucléaire
Spectrométrie de masse


- Techniques séparatives
Chromatographie en couches minces
Chromatographie en Phase Gazeuse
Chromatographie Liquide Haute Performance


- Spectrométrie atomique
Emission et Absorption atomique 

- Introduction à la méthodologie analytique
De la prise d'échantillon à l'exploitation des résultats
- Visite du laboratoire pour explication sur les différents appareils d'analyse

Modalité d'évaluation

Examen sur table de 2h
Obtenir une note au moins égale à 10/20 à l'examen final 
2 sessions d'examen

Bibliographie

  • François ROUESSAC et Annick ROUESSAC : Analyse chimique, Méthodes et techniques instrumentales modernes, Cours et exercices résolus, Edition. DUNOD
  • Robert ROSSET, Hanna KOLODZIEJCZYK : Chromatographie en phase liquide, Exercices et problèmes, Edition MASSO

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Contact

EPN07 - Analyse chimique et bioanalyse, physique
292 rue St Martin accès 5-0-12
75003 Paris
Tel :01 40 27 27 39
Alain Sabathé

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